Bezoek met degustatie bij Filliers (te Deinze) VOLZET

U kan niet meer inschrijven voor deze activiteit. U kan zich via Chris Bonte melden om u op de reservelijst te plaatsen.

In 1880 kreeg Kamiel Filliers vergunning voor een graanjeneverstokerij in Bachte-Maria-Leerne. Ambacht, traditie en vakmanschap zijn er thans in handen van de 5de generatie.

Het stokerijproces start bij de ongemalen granen en eindigt in de fles (van korrel tot borrel). Naast de klassieke graanjenever is er een ruim assortiment fruit- en creamjenevers, likeuren en vodka. In het voorjaar 2009 heeft Filliers zijn (gekende) sectorgenoot ‘Wortegemsen’ overgenomen, met daarbij de distributie van kwalitatieve wijnen en spirits.

Het productieproces vanaf de grondstoffen (maïs, mout, rogge, tarwe), het koken (omzetting in maltosesuiker), de gisting (alcohol en CO2), het distilleren (in distilleerkolom en alambiek) tot de rijping, staat kleurrijk en uitvoerig beschreven op de website http://www.filliers.be. Daar worden ook al de eindproducten voorgesteld. De productie voldoet aan alle kwaliteitsnormen.

Groepsrondleiding met gids.

BETALINGSMODALITEITEN

• eerst inschrijven!
• 5 euro per persoon, voor VIK leden en niet-leden.
• daarna betalen op rekeningnummer 414-3146851-13 van VIK-afdeling Antwerpen met de vermelding ‘Filliers’ en aantal deelnemers.
• Inschrijven en betalen vóór 10 maart 2010.